方竹笋怎么做才放得到时间长(方竹笋的做法大全)
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1、提前一两天,将干笋泡发,放入高压锅中压制,清洗干净,切成小块浸泡。
2、排骨剁成小块,砂锅烧开,用锅铲刮去浮在水面上的血泡。
3、加入姜末和胡椒粉(如果味道比较辣,也可以加入一两个干辣椒)
4、将竹笋沥干,加入汤中,烧开,小火慢炖2小时。
5、上桌,根据个人口味加盐,撒上葱花(这是上桌前在网上收集的图,图中是鲜笋而不是笋干,有鲜笋的汤同样好吃)
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