1、月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，在中国有着悠久的历史。

(相关资料图)

2、中秋节吃月饼最早可追溯到周代，源于民族拜月的仪式。

3、相传中国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

4、在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的习俗。

5、人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食，据说可以得到神主的赐福与护佑。

6、“只是这时的月饼还不叫月饼。

7、”汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

8、唐朝时，月饼初见记载。

9、宋代时，有关“月饼”的记载开始多起来。

10、苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。

11、”此外，“月饼”名称的首次记载也是在宋代，但这时月饼仍未普及。

12、到了明代，月饼才真正成为中秋节正式的应节食品，并在民间逐渐流传。

13、在明代的各类书籍中，开始出现大量有关中秋节吃月饼的描述。

14、清代时，月饼的制作工艺有了较大提高，不仅制作精美，品种也不断增加，供月月饼随处都可见到。

15、扩展资料：月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

16、植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。

17、参考资料来源：人民网——月饼由来、百度百科——月饼中国人讲究吉利，中秋吃月饼，应的是花好月圆，一家人在一起团团圆圆，和和美美之意，除了吃月饼，还有很多其它的讲究，我们经常说一方水土养一方人，其实大家都是在吃当地的时令特产，比如有的地方吃螃蟹，吃糕等总是都是对美好生活的追求和向往，希望一家人身体健康。

18、按照时令，中秋过后，很多地方开始秋收，所以这几天要集中吃些好的，让自己的身体得到一些能量的补充，这样在接下来的日子里，由于要忙着秋收，很少有时间聚在一起聚餐，而饮食也不会特别的讲究，所以过去农村在中秋吃月饼这种高能量的食物，主要还是为了应对接下来的繁重劳动，现在的人都怕月饼油大，吃了不好消化，如果你去田里干一天的农活，回来就不觉得了，我们现在就是因为缺乏运动量，所以才会这样的。

19、至于有人编故事说是岳飞发明的月饼，是为了传递信号的，其实这个是无稽之谈，在南宋之前就有吃月饼的惯例，所以这就是一些无聊人的编撰，还说游牧民族不是月饼，其实有几个原因，一个是他们日常生活中都是吃高能量的食物（牛肉干、奶制品等），他们在制作工艺上没有南方的工艺好，吃的比较粗糙，所以才不会做月饼吃，过去的交通也没有现在这样便利，所以他们就不需要吃月饼。

20、再有就是他们也没有农忙这一说，常年的游牧，让他们很难聚在一起，所以也就不需要这种节假日团聚，自然就不需要吃月饼了。

21、我们古人按照季节和时令来安排生活，有很多都是充满智慧的，只是现在条件和环境发生了很大的变化，所以才会显得不太适应，其实放到过去都是非常科学的。

22、中秋节吃月饼的由来：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。

23、八月十五这天凯旋归京。

24、为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。

25、当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。

26、太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。

27、”随后，将圆饼分给了文武百官。

28、从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

29、   南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。

30、到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

31、拓展资料：吃月饼的讲究：   先吃咸后吃甜，如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

32、   品尝月饼伴茶水，月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃 边饮，味道更是妙不可言。

33、   月饼要适量，月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

34、  要吃新鲜月饼，过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。

35、 明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂。

36、即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。

37、月饼从此成为中秋节“法定”的食品，非食不可了。

38、相传中国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

39、在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的习俗。

40、人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食，据说可以得到神主的赐福与护佑。

41、发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。

42、月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

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